recette du vin de coing pour l aperitf

Publié le par chambresdhotestournonsaintmartin-fermedejappeloup-

Ingrédients:

1 litre de bon vin rougefamille-006.jpg

300 grammes de sucre

1kg de coings

 1 verre d eau  de vie

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                   petit coing de 900 grammes

 

 

 

 

 

 

Laver les coings pour enlever le duvet,puis couper les en quatre laisser les pépins.

Mettre les coings à macérer 3 semaines dans le vin avec le sucre et l eau de vie.Mélanger tous les jours puis filtrer au bout de 3 semaines.

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